Verrines de crabe, avocats et tomates confites
Petites verrines succulentes, une explosion se saveurs et très frais.
Petites verrines succulentes, une explosion se saveurs et très frais.
Les recettes d'été du restaurant Le Hameau Albert 1er.
HA ! moi qui n'ai jamais aimé les carottes ! voici enfin la recette qui me les a fait aimé !
Simple rapide, délicieuse et diététique.
Une petite mise en bouche très jolie à l'œil, très fraîche et très agréable à déguster.
Espuma sur lit de carottes confites, potage aux fanes
Ce cake est léger, délicieux chaud mais également parfait pour un pique nique !
La polenta apporte le côté croustillant dans ce cake.La saveur de la carotte est relevée par du romarin et du cumin.
Si vous avez des avocats bien mûrs, voici une recette simple et originale de les utiliser !e vous propose une mousse onctueuse relevée au tabasco, des cœurs de palmier…
Très légère, une belle association de goûts et de couleurs!Très bonnes saveurs mélangeant l'acidité et la douceur!