Kiwis farcis au crabe
C'est frais, c'est léger, c'est beau... légèrement sucré-salé... et c'est délicieux ! Que vous dire de plus sinon que vous devriez y goûter ?
Vous regardez : Aspic de légumes ou Gelée de légumes
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Salade de pamplemousse rose, oignon rouge et olives noires au basilic
Quel délice, cette salade ! Les saveurs se marient à merveille, c'est vraiment délicieux, légèrement sucré-salé, acidulé et délicat !
Rillette de morue aux topinambours, en charlotte d'asperges et pamplemousses
Comment s'affranchir de la mayonnaise ou autre sauce grasse et crémeuse qui, mixée à de la chair de poisson, donne des rillettes onctueuses ? Un philtre de topinambours,…
Sandwich de crackers de quinoa aux radis roses et asperges vertes
Radis roses, queues d' asperges vertes, crème de fanes de radis et de queues d'asperges, sur et sous des crackers de quinoa. Un sandwich de cuit et de cru en équilibre…
Tartare de cabillaud, gingembre, citron vert et kiwi maison
Dés de cabillaud mariné dans un jus de citron vert, de gingembre et de kiwis, servis dans des verrines.
Salade de fèves
Salade de saison aux parfums marocains
Carpaccio de mangue à l'huile d'olive parfumée à la vanille
une recette fruitée et colorée.
Salade asperges et fraises en habit croquant
Une salade fraîche, mélange de fruits et de légumes, joliment "habillée"...
Salade aux feuilles d'épinard
Salade d'automne
Macarons à la tapenade
Un macaron salé à grignoter
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