Salade Waldorf au pamplemousse de Floride
Un zeste d'originalité pour ce classique de la cuisine new-yorkaise.
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Bagel frais au pamplemousse de Floride
Le pamplemousse de Floride apporte une touche de fraîcheur au traditionnel bagel.
Bouchon de foie de volaille, gelée de cassis
Un petit bouchon de terrine de foie de volailles avec une gelée au cassis de Bourgogne
Surimi enrobé de courgettes express
Servir dans des petits plats individuels. Ce mets sera du plus bel effet.
Champignons farcis surimi et ricotta
A grignoter à l'heure de l'apéro sans complexes. Vous pouvez également décliner cette recette pour une entrée, prendre alors des champignons un peu plus gros.
Risotto épicé aux fruits des bois
Une recette proposée St Hubert.
Sablé croquant à l'italienne
Une recette proposée par St Hubert.
Salade chic et choc
Une recette proposée par le Cointreau Cuisine.
Duo coloré d'huîtres Arcachon Cap-Ferret
Unr recette proposée par chef A. Lataillade pour l'AAPrA.
Croustillant et chantilly de jambon de Bayonne, gelée de pomme verte
Une recette proposée par chef P.Etchebest pour l'AAPrA.
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