Veau caramélisé au lait de coco
Une recette proposée par Suziwan.
Une recette proposée par Suziwan.
Pour un repas sucré-salé.
Filet mignon rôti accompagné d'une sauce oignon/crème/fromage de chèvre.
De fines tranches de filet mignon recouverte d'un petit fromage de vache fondant accompagnés de girolles et trompettes de la mort.
Une belle recette mijotée en cocotte que l'on réalise facilement et rapidement.
Cette viande a plusieurs avantages, elle est tendre, elle se cuit facilement à la cocotte, elle se découpe facilement et peut se marier avec beaucoup de choses.
Très bonne recette sucrée-salée ! A tester !
Une viande ultra fondante, avec une sauce aux saveurs exotiques, rien que du plaisir.
Associée la pomme de terres Princesse Amandine aux canneberges une idée gustative que nous avons vraiment appréciée. Je l'ai servi avec un mignon de porc et canneberges…
Recette rapide et savoureuse.
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