Fougasses : 14 recettes
La fougasse ou la fouace est une des plus anciennes pâtisseries francaise.
Aujourd'hui, c'est souvent une préparation briochée parfumée à la fleur d'oranger.
En Provence, elle fait parfois partie des 13 desserts de Noël.
Idées de recettes
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La recette classique - Fougasse de noel Quelques variantes Noël Découvrez de nombreuses recettes pour votre cuisine de Noël |
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Recette proposée par :
Nathalie - "La cuisine de Soso"
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Focacciavotes
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes
A base de pâte à pizza
Voir les recettes de luciemLF
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Fougasse et tomate de Marmande farcie à l'Ossau Iraty et pistou de kiwi de l'Adour.votes
préparation : 40 minutes
La pizza revisitée à la mode aquitaine qui fait la part belle au trio « tomate de Marmande – fromage de brebis Ossau Iraty – pistou de kiwi de l'Adour.
Voir les recettes de gwenSC
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La fougasse aux anchoisvotes
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 20 minutes
Ma recette fétiche est une recette salée. Une vraie recette du Midi ... Un plat dont je me nourrirais en permanence, tant il est savoureux ... Il s'agit de la fougasse aux anchois, dont je parle de manière régulière sur mon blog, en renotant la recette à chaque fois, pour que personne ne puisse passer à côté. Une pâte à pain gorgée d'une bonne huile d'olive, une fondue d'anchois parfumée au romarin frais ... la simplicité même ... le bonheur à portée de main ...
Hélène sur son blog : Mais qu'est ce qu'on mange ce soir ?
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Fougasse de noelvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 20 minutes
Brioche sucrée à la fleur d'oranger
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Fougasse d'aigues mortevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 35 minutes
Gâteau à la fleur d'oranger trés moelleux et trés parfumé, c'est un dessert typique de la région d'aigues morte en petite camargues.
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Fougasse lardons, olives noires de Nyonsvotes
préparation : 1 minute, cuisson : 20 minutes
Une recette simple à base d'un composant essentiel de notre culture culinaire : le pain.
Plaisir visuel ET gustatif avec un rosé frais
Voir les recettes de canada
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Fougasse aux olivesvotes
préparation : 20 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
« Criss, criss, criss ». Vous les entendez ? Oui ? Non ? Vous n'entendez pas le chant des cigales quand le mot « fougasse » vient résonner dans votre tête ? Moi, je m'imagine non seulement les cigales mais aussi la pétanque, la crème solaire, la citronnelle et tout le tralala. Mieux vaut avoir l'imagination développée en ce moment vous me direz, vu le temps qui s'offre à nous. C'est pourquoi cette petite fougasse à l'huile d'olive qui sent bon la Provence, ma foi, je ne dis pas non !
Voir les recettes de roubauF
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Fougasse à l'origan, aux olives et au parmesanvotes
préparation : 20 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 15 minutes
Découvrez une recette de Fougasse par Anne d'après son blog "Papilles & Pupilles" !
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Fougasse aux poivronsvotes
Plusieurs declinaissons de la fougasse existe ici je propose une experience au poivrons en poudre.
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Fougasses et fougassettes, à la crème de nougat noir, crème de câlisson et fleur d'orangervotes
Retrouvez cette recette sur le blog de Nathalie : "La cuisine de Soso"
Voir les recettes de nathal8
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Fougasse Mentonaisevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure
Fougasse traditionelle Mentonaise, moelleuse, riche en goûts et en ingrédients.
Voir les recettes de mimi54
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Fougasse de Pâquesvotes
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 35 minutes
Une brioche aux agrumes et fruits secs!
Voir les recettes de chefchristophe
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Fougasse olives – tomates sans glutenvotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Pour faire durer encore quelques jours l'été, j'ai décidé de réaliser une fougasse olive – tomate séchées sans gluten qui va directement nous transporter avec ces saveurs sous le soleil du sud-est de la France.
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Bon à savoir
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Idée recette :
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fougasses
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