|
Une recette classique - Pâté de marcassin Le sanglier Osez les recettes de sanglier. Les gibiers Retrouvez toutes les recettes de gibier. |
Marcassin : 3 recettes
Ce petit du sanglier possède une chair tendre et au goût fin, beaucoup moins fort que celui du sanglier adulte. Les cuissons rapides lui conviennent bien, un peu comme l'agneau.
toutes les recettes pour Marcassin : 3 recettes
##INFO##
Pâté de marcassin
préparation : 1 heure, cuisson : 2 heures
préparation : 1 heure, cuisson : 2 heures
Recette tirée du livre Cochon & fils de Stéphane REYNAUD. et transmise par Adelyhs.
Rôti de marcassin tout simple
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes
Un classique toujours bon !
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes
Un classique toujours bon !
Civet de marcassin a la rochettoise
préparation : 30 minutes, attente : 2 jours, cuisson : 50 minutes
Aucun des convives qui l'on goûté n'on été deçu
Voir les recettes de jeanmalkK
préparation : 30 minutes, attente : 2 jours, cuisson : 50 minutes
Aucun des convives qui l'on goûté n'on été deçu
Voir les recettes de jeanmalkK
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Marcassin : les meilleures recettes
Ce petit du sanglier possède une chair tendre et au goût fin, beaucoup moins fort que celui du sanglier adulte. Les cuissons rapides lui con...
Idée recette :
Pâté de marcassin
Article recommandé :
Découvrons le sanglier
Consultez le dossier :
marcassin
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 17:15 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 24-11-2009 à 16:44 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
