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Une recette classique - Pâté de marcassin Le sanglier Osez les recettes de sanglier. Les gibiers Retrouvez toutes les recettes de gibier. |
Marcassin : 3 recettes
Ce petit du sanglier possède une chair tendre et au goût fin, beaucoup moins fort que celui du sanglier adulte. Les cuissons rapides lui conviennent bien, un peu comme l'agneau.
toutes les recettes pour Marcassin : 3 recettes
##INFO##
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Pâté de marcassinvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 2 heures
Recette tirée du livre Cochon & fils de Stéphane REYNAUD. et transmise par Adelyhs.
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Rôti de marcassin tout simple votes
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes
Un classique toujours bon !
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Civet de marcassin a la rochettoisevotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 jours, cuisson : 50 minutes
Aucun des convives qui l'on goûté n'on été deçu
Voir les recettes de jeanmalkK
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Bon à savoir
Marcassin : les meilleures recettes
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Idée recette :
Pâté de marcassin
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marcassin
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