Pain perdu de foie gras à l'écorce d'orange
Une recette délicieuse et fondante qui allie élégamment le foie gras sous une forme sucrée-salée.
Une recette délicieuse et fondante qui allie élégamment le foie gras sous une forme sucrée-salée.
Au programme de ma première recette de pain sans gluten en 2010, la farine de sorgho qui très peu utilisée en Europe malgré de grandes qualités gustatives et le test…
Des scones pour le enfants en forme de bonshommes.
Une belle recette d'huître de Sylvain NICOLLE " Lycée hôtelier de Royan
Une très belle recette de Agneau Presto
Aujourd'hui j'ai décidé de me servir de mon four encore une fois pour faire des petits pains mais à la mode "américaine" en utilisant du lait à la place de l'eau et en…
J'ai voulu faire un test : remplacer l'eau par un autre liquide. Bah oui, on met toujours cet ingrédient, alors pourquoi pas autre chose me direz-vous ;-)J'ai donc préparé…
J'ai voulu faire un test dans la boulange avec de la pâte à pistache. Résultat : expérience réussie !
J'ai voulu faire un test : remplacer l'eau par un autre liquide. Bah oui, on met toujours cet ingrédient, alors pourquoi pas autre chose me direz-vous ;-)
Mélanger le l'eau et le levain. mélanger les farines, le sel, l'huile d'olive. Ajoutez l'eau avec le levain doucement ainsi que le lait d'amandes. Et lever 1h. pétrissez…
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