Recette originale de chapon aux légumes oubliés cuit en cocotte

Tarte aux panais

Couscous vegan aux légumes anciens

Voici une très jolie façon de réinventer le couscous aux saveurs 100% végétales.

Paupiettes de veau braisées, purée de panais et estragon, cerneaux de noix

Un plat complet, plein de saveurs. A tester absolument.

Poulet aux légumes d’hiver

LE + VICHY Célestins :grâce aux bicarbonates naturellement présents dans l’eau minérale VICHY Célestins, la cuisson à l’eau…

Flan de carottes et panais

Une belle association que ces 2 légumes racines, la carotte et le panais. J'ai accompagné ce flan d'une terrine de canard et de quelques graines germées.

Crevettes sautées au basilic et au panais

Une recette originale pour sublimer le panais.