Finies les tartes lourdes, ou inaccessibles aux allergiques et aux intolérants : la pâte sablée s'imagine dorénavant sans beurre ! Que vous la réalisiez à base d'huile végétale ou, de façon plus étonnante, en utilisant de la compote de pommes, voilà une délicieuse pâte sablée, légère, savoureuse, vraiment sablée, et qui ne demandera qu'à accueillir les fruits de l'été ou une bonne crème gourmande, pour le plus grand plaisir de tous les gourmets !