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Perdrix

La perdrix est une est une volaille très prisée. Bon nombre de recettes son possibles avec ce gibier. Souvent cuisinée en cocotte, pour garder sa tendreté, découvrez quelques recettes faciles à préparer, perdrix aux raisins, perdrix au chou et pourquoi pas un confit de perdrix.

Vous regardez : Poulet au chorizo
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