Sucettes foie gras et Ratte du Touquet
Une autre façon de déguster le foie gras et de découvrir la finesse de la Ratte du Touquet.
Vous regardez : Pommes de terre au four au saumon fumé
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Langoustines marinées aux herbes et écrasée de pomme de terre parfumée à la truffe
Une recette originale pour les fêtes de fin d'année. Facile à réaliser, ce plat n'en reste pas moins très chic. Une autre façon…
Velouté de légumes racines tout doux
Des légumes "dits" oubliés cuits dans du lait pour obtenir un velouté tout doux rehaussé par des lamelles de tomate séchée.
Velouté de céleri
Potage de saison, mariage agréable entre les légumes et le fromage.
Rattes caramélisées au porto
Cuisinées en sucré-salé, ces petites rattes sont un délice.
Gratin d hiver
Recette énergétique car adaptée à l'hiver parce qu'elle utilise des légumes de saison (donc meilleur marché), végétarienne et équilibrée.
Mini-cocottes de pommes de terre
Ces cocottes de pommes de terre sont parfaites pour accompagner une viande rôtie. Elles réunissent toutes les saveurs de la Franche-Comté: le vin du Jura, le Comté, la…
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