Potiron à ma façon
Subtil mélange de la douceur du potiron et de l'amertume de l'endivesune soupe du nord qui peut être plat unique accompagnée d'une solide salade d'hiver
Vous regardez : Soupe de poisson
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Velouté de pois cassés à la suédoise
La recette fétiche de Karine
Soupe au pistou de Maria cuite au feu de bois
Cette délicieuse soupe au fumet délicat, liée à souhait fondante et parfumée envoutera le plus récalcitrant et enchantera les soirée provençales et réunions familiales…
Crème de Concombre de France à la coppa
En entrée chaude ou froide.
Soupe d'hiver japonisante
Que diriez-vous ce soir d'un plat d'hiver dans une version japonisante ?
Carré de feta
Il vous suffit tout simplement d'acheter des carrés feuilleté et de la feta. Une entrée ou en apéro.
Potage à l'oseille
Un petit potage tout léger mais très goûteux et très rapide à préparer.
Soupe de Panais et de patate douce
Aplucher les légumes et les faire cuire et les mixer.
Soupe Céleste
Soupe à base de champignons
Foie gras de canard poêle velouté de butternut, émulsion de cèpes
Une entrée festive, de réalisation facile et aux saveurs de sous bois...La douceur de la courge, la rondeur du marron, le parfum des cèpes....se marient avec le foie…
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