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5min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
La recette d'une salade à base d'asperges qui n'est pas mauvaise et qui est simple à faire.
Ingrédients (4 personnes)
-
Jus de citron
-
Sel
-
Poivre
- 4 c à s de mayonnaise mousseline (voir dans mes autres recettes)
- 250g de champignons de Paris, nettoyés et émincés
- 3 carottes épluchées, coupées en julienne et blanchies
- 1 grosse botte d'asperges, cuites
Préparation
Préparation :
- 1
Couper les asperges en morceaux de 2,5 cm.
Mettre dans un saladier. Ajouter les carottes et les champignons.
Salez et poivrez.
- 2
Ajoutez la mayonnaise et mélangez.
- 3
Arroser de jus de citron, mélangez et rectifiez l'assaisonnement.
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