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15min
Très facile
Bon marché
Par Mayace du blog On s'invite chez Céline
Une petite recette légère
Ingrédients (4 personnes)
- 1 mini bouquet de feuilles de coriandre et de menthe
- 4 cuillères à soupe de sauce de poisson préparée (nuoc mam)
- ( préparation : 1 volume de sauce de poisson pure, 1 volume de sucre, 1 de vinaigre et 3 volumes d'eau )
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1/4 de citron vert
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150 g de germes de soja
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1/4 de concombre ( 100 g )
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2, 3 grandes feuilles de salade
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20 crevettes cuites
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1 petite carotte râpée ( 50 g )
Préparation
Préparation :
- 1
Nettoyez toutes les crudités et découpez finement, les herbes, la salade et le concombre. Râper la carotte et mélangez les germes de soja, la carotte et le reste des crudités dans un saladier.
- 2
Épluchez et coupez en deux les crevettes dans le sens de la longueur. Mettre les moitiés de crevettes dans le saladier et arroser l'ensemble de jus de citron vert. Réservez.
- 3
Préparez la sauce de poisson et versez sur la salade, 4 cuillères à soupe de la préparation. Bien mélanger : contrôlez l'assaisonnement du plat à ce moment là. Servir bien frais.
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