Homard poêlé à la va...
Tagliatelles aux cre...
500g de tagliatelle
250g de crevettes
200g de champignons
2 gousses d'ail
1 petit bouquet de persil
30 cl de crème liquide
24g de piment rouge (fort)
Sel
Tagliatelle aux crevettes et champignons
Un vrai régal !
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Préparation
-
1
Faire bouillir une casserole d'eau salée et y plonger les tagliatellesRemuer avec une spatule en bois et cuire entre 8 et 10 min.
-
2
Égoutter les pâtes et y ajouter une noix de beurre pour éviter qu'elles ne collent.Couvrir et réserver.
- 3 Décortiquer les crevettes, les rincer à l'eau froide puis les égoutter et absorber l'excédant d'eau avec un essuie-tout.
-
4
Raper les gousses d'ail et les faire revenir avec un filet d'huile.Ajouter les crevettes et les faire cuire sur feu moyen pendant 3 min.Saler, ajouter le piment ainsi que le persil ciselé.
-
5
Ajouter les champignons puis la crème liquide et laisser sur le feu jusqu'aux premiers bouillons. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
- 6 Servir les pâtes tout de suite et les napper de crème.
Conseils
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Nombre de personnes : 8
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Coût :
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j'ai fait personnellement cette recette a ma mère et elle a trouver sa délicieux...
par ctjdhi | Posté le 31/08/2012
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