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15min
Facile
Bon marché
353 kcal
/ personnes
C'est un très bon gâteau italien.
Ingrédients
8 personnes
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½ l de café noir non sucré
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30 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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24 cuillères de biscuits à la cuillère
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250 g de mascarpone
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100 g de sucre roux
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1 sachet de sucre vanillé
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3 oeufs (gros)
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.
- 2
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
- 3
Préparer du café noir.
- 4
Mouiller les biscuits dans le café.
- 5
Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème.
Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao. - 6
Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.
Nutrition
353kcal18% AR*
6.1 gprotéines13% AR*
49.3 gsucres19% AR*
17.1 gmatières grasses25% AR*
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