Viande de bœuf à la sauce bulgogi et champignons grillés

Épluchez et ciselez l'oignon. Lavez et ciselez la ciboule. Torréfiez les graines de sésame. Coupez de fines tranches dans le filet.

Mélangez tous les ingrédients de la marinade, versez sur les tranches de viande. Remuez-bien pour imprégner la viande. Ajoutez l’oignon. Laissez mariner au frais pendant 30 minutes à 1 heure. Lavez délicatement les champignons et escalopez-les.

Faites chauffer la plancha légèrement huilée. A feu vif, saisissez les morceaux de viande 2 à 3 min de chaque côté afin que la viande soit bien grillée. En parallèle, faites sauter les champignons. 

Bon appétit !