Véritable Welsh du Nord

Prendre une casserole, mettre un petit morceau de margarine. Couper le fromage en dé. Mettre le fromage dans la casserole, tourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ensuite rajouter la cuillère de moutarde, continuer à tourner, rajouter le 1/2 verre de bière, tourner jusqu'à dissipation de la bière.

 

Dans 1 assiette mettre la tartine et la tranche de jambon dessus. Mettre au four thermostat 6 et sortir quand ça sera bien doré et l'oeuf cuit