Très prisée les jours d'été, la salade de poivrons ne demande pas beaucoup de temps de préparation. Découvrez comment la cuisiner au mieux et sans effort, grâce aux astuces du Chef Christophe.
- Après avoir passé les poivrons au four, retirez-en la peau et les pépins. Puis, taillez-les en lamelles assez larges.
- Arrosez ces lamelles de vinaigre et d'huile d'olive.
- A la fin, assaisonnez avec du sel, du poivre et du persil ciselé.
La salade de poivrons est prête à être dégustée. Vous pouvez la servir en accompagnement d'une quiche ou d'une viande, par exemple.
1 minute pour réussir sa salade de poivrons
Escalivada rapide
Salade fraîcheur classique
Salades de pâtes fraîch'attitude au poivron et au jambon cru
Poivrons grillés à l'ail (Hors d'œuvre)
Salade juive
Salade de pâtes ensoleillées
Salade de légumes du soleil, vinaigrette à la sauce soja sucrée
Salade de riz au surimi
Salade de poivrons rouges
Salade de légumes grillés
Chakchouka 
Chakchouka ou Salade de poivrons grillés et tomates
Piperade végétarienne
Cake au chèvre et aux poivrons
