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Ail confit classique

Photo par : Nouchnouch

A déguster avec une viande ou du jambon. Vous pouvez aussi en mettre dans une salade. Vraiment un délice, gardez l'huile pour aromatiser vos légumes.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients

6 personnes
  • Huile d'olive
  • Laurier
  • Romarin
  • Thym
  • 0,5 tête d'ail
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Epluchez, en partie les gousses d'ail (enlevez les extrémités). Mettez-les dans une sauteuse, ajoutez du thym, laurier, romarin et couvrez d'huile d'olive. Laissez cuire, à petit bouillon, pendant 45 à 60 min.

  2. Étape 2 :

    Mettez en bacol avec les herbes et laissez refroidir. Dégustez dans les trois mois qui suivent.

Icone ampoule

Conseils

Attention à ne pas faire brûler les gousses, elles doivent restées tendres.

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