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Riz au Cookeo
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4.4 / 5 (10 notes)
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Riz au CookeoRiz au Cookeo - Adobe Stock
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Nadia PaprikasPar  Nadia Paprikas  | Experte culinaire

Nadia Paprikas est une passionnée de cuisine, de pâtisserie mais aussi de voyages. Experte culinaire, elle a créé son blog en 2005 et a publié 14 livres sur la cuisine du monde. Durant de nombreuses années, elle a également produit plus de 850 recettes sur 750g et de nombreux articles.

Le multicuiseur Cookeo de Moulinex permet de cuisiner en un temps record grâce à sa cuisson sous pression. Simple d'utilisation et intuitif, il est idéal pour réaliser des repas mijotés, des légumes à la vapeur ainsi que des recettes de base comme la cuisson de ce riz nature.
Cette recette est adaptable pour le Cookeo Classique et le Cookeo Touch.

Ingrédients

4 personnes
  • Riz250 g de riz
  • Eau50 cl d'eau
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • Mijoteuse (appareil) CookeoMijoteuse (appareil) Cookeo

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Rincez le riz 3 fois à l’eau du robinet jusqu’à ce que l’eau soit presque claire.

  2. 2

    Mettez le riz dans la cuve du Cookeo.

     

  3. 3

    Ajoutez l’eau et le sel.

  4. 4

    Lancez le mode de cuisson « Sous pression » pour 6 minutes.

     

     

  5. 5

    Eteignez le Cookeo et laissez le riz 2 minutes dans la cuve avant d’ouvrir le robot.

  6. 6

    Servez aussitôt.

Nadia Paprikas

Le conseil de Nadia Paprikas

Vous pouvez parfumer ce riz selon vos envies, avec du safran, des herbes, de la cardamome, des clous de girofle, etc...

Idées de recettes
Commentaires
G
Guyln
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Très bonne rectte, c'était délicieux! J'ai suivi les conseils en ajoutant oignons et safran avec riz basmati, top!? Une recette qui retera dans mon carnet, merci
O
Océane Joja
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Super ! Un riz bien cuit et pas collant. Pour ma part, je fais revenir des oignons dans le cookeo. Lorsqu'ils sont cuits, je rajoute le riz dans la cuve et je mélange jusqu'à que le riz devienne translucide. Enfin je rajoute l'eau et je cuit sous pression.
M
Marie Laure Blanchard
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Je l'a fait très souvent
S
Sosso
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J’ai pas aimé quand la vapeur s’échappe, ça déborde de partout il y en avait partout et en dessous mon Cookeo Et j’ai respecté les doses en plus, c’est gluant
m
Momo
Vous parlez de quel type de riz? (Selon de riz, ce n'est pas le même façon de préparer.) Si vous parlez de riz japonica, il faut pas mettre le sel. En plus la quantité d'eau que vous mettez, c'est énormément trop..... Donc il faut que vous précisiez le type de riz.