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35min
Très facile
Bon marché
Par Casa-Breizh
Plat traditionnel.
Ingrédients
4 personnes
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4 andouillettes coupées en tranches épaisses
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1 noix de beurre
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1 c. à s. de moutarde à l'ancienne
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10 cl de crème fraîche
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15 cl de vin blanc sec
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4 échalotes hachées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites dorer les échalotes et l'andouillette dans le beurre puis mouillez avec le vin.
Laissez mijoter 20 minutes. - 2
Mélangez la crème fraîche à la moutarde et ajoutez les aux andouillettes, mélangez, c'est prêt.
Conseils
Les andouillettes sont grasses, accompagnez-les de légumes verts.
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