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Apéritif au gingembre frais
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Apéritif au gingembre frais
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Avatar de selfin Par Selfin

Le gingembre... c'est bon pour la santé !

Ingrédients

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  • Jus d'orange2 l de jus d'orange
  • Sucre en poudre ou sucre semoule4 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sucre vanillé4 sachets de sucre vanillé
  • Jus de citron1 verre de jus de citron
  • GingembreGingembre frais

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Éplucher et râper 3 morceaux de gingembre frais (1/3 de bol).

  2. 2

    Dans un récipient mettre 1 verre de pulco citron, ½ litre de jus d'orange, le sucre vanillé, le sucre.

  3. 3

    Faire macérer 2 h, dans cette préparation, le gingembre.

  4. 4

    Passer le mélange au tamis.

  5. 5

    Presser le gingembre dans un tissu (pas de perte !).

  6. 6

    Rajouter le jus d'orange.

Conseils

Laisser la place à votre imagination : jus d'ananas, cerise au sirop, pamplemousse...
On peut ajouter des rondelles de bananes...

Commentaires
Communauté 750g
C'est excellent mais je remplace le sucre par du miel, c'est plus délicat comme goût. A la place du jus d'orange, je mets un peu de sirop d'orgeat au fond de mon verre avant de rajouter moitié "potion", moitié eau pétillante. C'est frais et délicieux !