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Apéro frit
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Apéro frit@ 750g Imagination
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Apéro frit
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Petit apéro facile à réaliser mais doit être servi chaud.

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terrePomme de terre
  • LardTranche de lard
  • Dos de cabillaudDos de cabillaud

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Cuire le dos de cabillaud dans de l eau bouillante, pas de trop pour qu'il ne se laisse pas allez.
  2. 2

    Quand le poisson est cuit le couper de façon a réaliser des morceaux de 3cm sur 3cm plus ou moins

  3. 3

    Quand cela est fait entouré le poisson d une tranche de lard.
    quand tous votre poisson est fait faites de fine tranche de pomme de terre et recouvrir le poisson et le lard , mettre au frais le temps que vos invités soit la et plonge le tous dans une friteuse bien chaude, servir chaud bon apéro

Conseils

le lard prenez celui pour déjeuner très fin

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