Bienvenue dans la rubrique "Cuisine Pratique". Nous vous proposons toutes nos astuces et conseils de recettes pour vous faciliter la vie en cuisine et rendre vos moments passés derrière les fourneaux aussi agréables et simples que possible. Nous n’avons pas toujours le temps de passer des heures en cuisine pour préparer nos repas, vous retrouverez ici des recettes qui vous permettront de vous régaler avec des aliments du quotidien et des recettes faciles, rapides et savoureuses. Découvrez de quoi nourrir votre inspiration pour faciliter votre façon de cuisiner et aussi limiter le gaspillage alimentaire avec des conseils pour utiliser le maximum de ce qu’un aliment a à nous offrir et réutiliser tout ce qui peut l’être dans de délicieuses recettes. Que vous recherchiez des conseils pour préparer des repas équilibrés pour votre famille, des idées pour des apéritifs improvisés entre amis ou simplement des astuces pour économiser du temps en cuisine, la rubrique "Cuisine Pratique" est votre destination incontournable.
Intermarché et Netto décident de ne plus vendre ces fruits lors des fêtes de fin d’année : voici la raison
Intermarché et Netto annoncent qu’ils ne vendront plus de fraises et de cerises pendant les fêtes de fin d’année. Une décision qui s’inscrit dans un plan1
Menthe, persil, coriandre : cette diététicienne dévoile "le secret pour garder les herbes fraîches" plus longtemps !
Dans les salades, les soupes ou même pour sublimer un plat mijoté, les herbes aromatiques fraîches peuvent faire toute la différence dans une recette simple. Le problè1
Cuisine : 3 conseils pour éviter que votre éponge vous rende malade !
Aujourd’hui, on vous partage les 3 règles d’or d’une virologiste pour utiliser son éponge correctement en respectant certaines normes d'hygiène afin d'év1
“Super facile à faire” : voici comment faire un gratin dauphinois au Air Fryer avec cette recette notée 5/5 par nos lecteurs !
Possédez-vous un Airfryer ? Si oui, nous vous proposons dès maintenant de réaliser la recette emblématique du gratin dauphinois grâce à son utilisation. Simpl1
Que faire comme recette avec des restes de poulet ?
Vous avez un reste de poulet rôti du dimanche ou un reste de volaille de Noël, vous avez envie de l’accommoder pour en faire une nouvelle recette, mais vous manquez d’idé1
Quels fruits et légumes choisir en novembre pour des recettes de saison ?
L’arrivée du mois de novembre signifie également nouveaux fruits et légumes de saison. Que ce soit pour votre bien-être ou pour la planète, il est important de1
Cordon bleu, nuggets, comment faire pour obtenir une panure maison réussie bien croustillante ?
Pour réussir à coup sûr vos escalopes viennoises, nuggets et cordons bleus maison, rien de tel qu’une bonne panure. Voici nos conseils pour la faire comme un chef !
Par quoi remplacer la crème si l’on souhaite alléger un gratin ?
Vous avez prévu de cuisiner un gratin mais vous trouvez que la recette est un peu trop riche ? Découvrez nos astuces pour remplacer la crème et proposer un gratin allé1
Comment préparer des gnocchis citrouille, la recette parfaite pour Halloween ?
Halloween approche à grands pas ! Voici une recette de gnocchis à la citrouille qui devrait rencontrer un beau succès à table !
Quelles sont les espèces de poissons ne contenant pas ou peu de mercure à privilégier ?
On le sait, le poisson est excellent pour la santé. Seul bémol, il peut être contaminé au mercure. Voici les espèces à privilégier pour s’en prot1
Freezer : combien de temps peut-on conserver ses aliments surgelés à l’intérieur ?
Le freezer est une alternative efficace lorsque l’on ne possède pas de congélateur. Néanmoins, si cet appareil permet de conserver les surgelés, il est important de1
Cette forme de pâtes serait à privilégier si l’on souhaite diminuer son pic glycémique
Envie de déguster un bon plat de pâtes sans risquer le pic glycémique ? Voici l’astuce pour profiter pleinement des saveurs italiennes sans craindre l’explosion du tau1
Quel accompagnement avec le chapon ?
Volaille festive par excellence, le chapon va être le plat incontournable sur de nombreuses tables à Noël. Mais quel accompagnement choisir pour que ce plat succulent reste dans la1
Cette astuce va vous permettre de sauver le lèche-frite de votre four en éliminant les tâches les plus incrustées
Fini le lèche-frites encrassé qui résiste à tous les nettoyages ! Grâce à cette astuce simple et efficace, même les taches les plus tenaces dispara&icir1
Comment ficeler un rôti ?
Vous avez une belle pièce de viande et vous voulez en faire un beau rôti. Problème : il faut le ficeler avant de le mettre au four, pour qu’il conserve sa forme pendant la c1
Apprenez à lever un filet de poisson comme un pro avec la méthode d’un vainqueur de Top Chef
Lever un filet de poisson n’est pas réservé aux pros de la cuisine ! Avec la technique de Hugo Riboulet, grand gagnant de Top Chef expert en la matière, vous allez pouvoir1
Très efficace, cet ingrédient est le secret pour donner plus de souplesse à une pâte à tarte !
Saviez-vous qu'un simple changement d'ingrédient peut complètement transformer la texture de votre pâte à tarte ? Découvrez l'astuce qui pourrait bien révolut1
Connaissez-vous cette astuce pour faire des crêpes si vous n’avez plus de lait ?
Plus de lait ? Pas de souci ! Découvrez cette astuce inédite pour réaliser des crêpes savoureuses avec ce qu'il reste dans votre frigo.
Cheveu, plat pas assez cuit : quand peut-on vraiment renvoyer un plat en cuisine au restaurant ?
Qui n'a jamais hésité à renvoyer un plat en cuisine au restaurant ? Entre les plats mal cuits, un cheveu indésirable ou une erreur dans la commande, savoir quand et commen1
Plus besoin de robot : une simple boîte hermétique suffit pour réussir votre pâte à tarte maison
Vous pensiez avoir besoin d’un robot ou de beaucoup d’huile de coude pour réussir vos pâtes à tarte ? Détrompez-vous, une simple boîte hermétique f1
Comment rattraper une soupe trop claire ou trop liquide ?
Que vous ayez trop dilué ou que vos légumes n’aient pas suffisamment épaissi la préparation, il existe des solutions pour sauver votre soupe d’une dégus1
Comment repérer facilement les meilleurs coins à chanterelles et trompettes de la mort pour vos prochaines cueillettes ?
Les amateurs de champignons connaissent bien la quête des chanterelles et des trompettes de la mort, deux trésors des sous-bois. Vous rêvez de remplir votre panier à ras bor1
Potimarron, butternut, peut-on mettre ses courges au frigo pour les conserver plus longtemps ?
Légumes stars de l’automne, les courges envahissent nos assiettes. Mais connaissez-vous les bonnes méthodes pour les garder plus longtemps chez vous ? Nos conseils pour des courge1
Ce chef nous apprend à bien maîtriser “le roux” pour réussir une béchamel digne d’un grand restaurant
Savez-vous comment faire un “roux”, cette technique indispensable pour réaliser une sauce béchamel maison ? Voici les astuces d’un chef pour le faire sans problè1
Comment empêcher vos aliments d’attacher dans une cocotte en fonte ?
Quand on cuisine avec une cocotte, il arrive que les aliments se retrouvent collés au fond du plat… Voici nos meilleures techniques à connaître pour éviter que cela1