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Assortiments de minis brochettes
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Avatar de Patricia du blog Les plats de Pat
Par Patricia du blog Les plats de Pat

L'indispensable recette de l'été ! A déguster avec des galettes de courgette ou une petite salade
etc....

Ingrédients (4 personnes)

  • Gingembre confit
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Pics à brochettes
  • Sauce soja5 c à soupe (cuillère à soupe) de sauce soja
  • 1 canette de coca
  • Blanc de poulet2 blancs de poulet
  • Gigot d'agneau1 tranche de gigot d'agneau 250 grs~
  • 1 beefsteak
  • 1 magret de canard 250 grs~

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Découper toutes les viandes en dés de 2cm x 2 cm ~ en enlevant le gras et les os.
    Mettre les viandes dans un grand saladier.
    Ajouter le coca, la sauce soja, sel et poivre.
    Laisser reposer au frais recouvert d'une assiette ou d'un papier cellophane.

  2. 2

    Préparer vos brochettes en mettant 4 morceaux par pic à brochette.
    Une brochette agneau, une brochette bœuf, une brochette canard,
    Une tout poulet et la dernière poulet gingembre.
    Faire cuire sur barbecue, plancha, ou grill.

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