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Aumônière de saumon et petits légumes

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (7 votes)
Photo par : Bridelight

Nombre de kcal par portion : 338 kcal


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 50 g de beurre fondu
  • Sel
  • Poivre
  • 100g de fèves surgelées
  • 100g de pois gourmands
  • 4 feuilles de saumon aux légumesou de feuilles de brick
  • 4 pavés de 150g de saumon
  • 100g d'asperges vertes
  • 20 cl de Bridelight 4% UHT fluide
  1. Étape 1 :

    Lavez et épluchez les asperges.

  2. Étape 2 :

    Faites cuire les légumes dans une casserole d'eau bouillante. Une fois cuits, bien les rafraîchir à l'eau froide.

  3. Étape 3 :

    Beurrez avec un pinceau chaque feuille de pâte à filo.

  4. Étape 4 :

    Disposez le saumon frais au centre de la feuille.

  5. Étape 5 :

    Répartissez les asperges, les fèves et les pois gourmands précuits.

  6. Étape 6 :

    Ajoutez sur l'ensemble 20 cl de Bridelight 4% UHT fluide et formez une aumônière.

  7. Étape 7 :

    Enfournez 20 min à 200° C.

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Conseils

Vous pouvez saupoudrer vos feuilles de brick d'épices pour leur donner de la couleur (par exemple avec du curry).

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