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Aumônière de saumon et petits légumes
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Par Bridelight

Nombre de kcal par portion : 338 kcal

Ingrédients (4 personnes)

  • Beurre50 g de beurre fondu
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Fève surgelée100g de fèves surgelées
  • Pois gourmand100g de pois gourmands
  • 4 feuilles de saumon aux légumesou de feuilles de brick
  • Pavé de saumon4 pavés de 150g de saumon En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Asperge verte100g d'asperges vertes
  • 20 cl de Bridelight 4% UHT fluide

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez et épluchez les asperges.

  2. 2

    Faites cuire les légumes dans une casserole d'eau bouillante. Une fois cuits, bien les rafraîchir à l'eau froide.

  3. 3

    Beurrez avec un pinceau chaque feuille de pâte à filo.

  4. 4

    Disposez le saumon frais au centre de la feuille.

  5. 5

    Répartissez les asperges, les fèves et les pois gourmands précuits.

  6. 6

    Ajoutez sur l'ensemble 20 cl de Bridelight 4% UHT fluide et formez une aumônière.

  7. 7

    Enfournez 20 min à 200° C.

Conseils

Vous pouvez saupoudrer vos feuilles de brick d'épices pour leur donner de la couleur (par exemple avec du curry).

Commentaires

Idées de recettes