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Aumônières au chèvre
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Par Raverdy perrine

Une recette originale à faire pour Noël.

Ingrédients

4 personnes
  • Fromage de chèvre4 fromage de chèvre
  • Feuille de brick ou à pastilla4 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
  • Tomate2 tomates
  • BasilicFeuille de basilic frais
  • Huile de tournesolHuile de tournesol
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • Ficelle alimentaire
  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C (th 6/7). Etalez votre feuille de brick et déposez au milieu la moitié d'un fromage de chèvre, 2 rondelles de tomates, 1 ou 2 feuilles de basilic. Recommencer l'opération une fois puis naper avec un filet d'huile et une pincée de sel.

  2. 2

    Refermer l'aumônière en formant une bourse puis attacher avec la ficelle.

  3. 3

    Mettre au four pendant 10 minutes.

Conseils

Vous pouvez accompagner les aumônières d'une salade avec des pignons de pin.

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