Originale, gourmande et croustillante, vous pouvez abuser de cette recette qui contient très peu de matière grasse (1%). Retrouvez toutes les recettes MAGGI.
Ingrédients
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600 g de cabillauds
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1 capsule de bouillon de légumes CœUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes
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8 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
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2 tomates
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10 brins de ciboulette
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5 brins de cerfeuil
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1 c. à s. d'huile d'olive
Matériel
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Four traditionnel
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Papier cuisson
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Plaque de cuisson pour four
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Poêle
Préparation
- 1
Préchauffez votre four Th.8 (240°C).
Lavez et ciselez les fines herbes. Lavez, épépinez et coupez les tomates en dés. Coupez le cabillaud en dés.
- 2
Dans une poêle, faites chauffer une cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez les dés de tomates et de cabillaud et faites cuire environ 3 minutes.
- 3
Ajoutez les fines herbes. Faites cuire 5 minutes et ajoutez en fin de cuisson le cœur de bouillon Légumes.
- 4
Superposez 2 feuilles de brick et garnissez-les d'1/4 de la préparation. Repliez chaque côté pour former un carré. Retournez de manière à ce qu'elle reste fermée.
- 5
Réalisez les autres bricks de la même façon. Badigeonnez légèrement d'huile.
- 6
Placez les bricks sur la plaque de votre four et faites-les cuire environ 4 minutes.
Conseils
Servez avec une salade de laitue saupoudrée de parmesan et de ciboulette ciselée.
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