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20min
Très facile
Plat de fête
Une recette simple et rapide pour un apéritif de réveillon
Ingrédients (4 personnes)
-
poivre 5 baies (marque Ducros)
- 8 cubes de foie gras de canard d'1 cm de côté
- 50 g de poitrine de lard fumée
-
2 crêpes (faites avec une pâte non sucrée)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper le lard découenné en tous petits morceaux (petits carrés de 3 mm). Le faire revenir dans une poêle anti-adhésive pendant quelques minutes. Réserver.
- 2
Couper chaque crêpe en quatre. Au milieu de chaque morceau de crêpe, placer une cuillerée à café de lard. Assaisonner de poivre 5 baies. Placer sur le dessus un cube de foie gras. Refermer chaque aumônière et maintenir avec un cure-dent.
- 3
Passer au four à 200°C pendant 5 à 10 minutes.
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