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Bagatelle aux fraises
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Avatar de Laura
Par Laura

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 génoise toute prête
  • Crème150g de crème
  • Jus d'orange5 cl de jus d'orange
  • Fraise125g de fraises
  • Extrait de vanille ou vanille liquide4 gouttes de vanille liquide
  • Sucre125g de sucre
  • Oeuf2 œufs
  • Fécule de maïs45g de maïzena
  • Lait50 cl de lait

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélanger ensemble dans un saladier le sucre et la maïzena. Ajouter le lait, mettre à cuire au bain marie. Hors du feu, ajouter les jaunes. Remettre à cuire 5 minutes.

  2. 2

    Dans les verrines, disposer un peu de confiture, ajouter des morceaux de gâteaux imbibés dans le jus de fruits, ajouter la crème et ensuite les fraises lavées, équeutées et coupées en dès, continuer par la crème et les fraises.

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