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Banana split

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Photo par : 750g

Un délicieux dessert ou la banane se couche sur des boules de glace, chocolat, vanille et fraise.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 50g de noisettes concassées
  • 4 boules de glace à la fraise
  • 4 boules de glace au chocolat
  • 4 boules de glace à la vanille
  • 4 bananes

50 cl de sauce chocolat ou

  • 2,5 cl de crème liquide
  • 50 g de chocolat noir

50 cl de chantilly toute prête ou

  • 4 cerises confites
  • 50g de sucre glace
  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  1. Étape 1 :

    Coupez les bananes en 2 dans les sens de la longueur. Disposez de chaque côté de chaque coupe une demie banane.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez une boule de glace de chaque parfum au centre de la coupe, ajoutez la sauce chocolat et les noisettes concassées. Disposez de la chantilly et une cerise confite.

  3. Étape 3 :

    Pour la sauce chocolat :

    Faites fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez la crème et fouettez énergiquement.

  4. Étape 4 :

    Pour la chantilly :

    Versez la crème dans un saladier fouettez énergiquement. Lorsque la crème épaissit ajoutez le sucre. Fouettez jusqu'à consistance convenue.

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Conseils

Conseils de Chef Christophe : On peut faire revenir les noisettes dans une poêle non beurrée, on peut également ajouter des amandes effilées sur le dessus.

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