Biscuit à l'orange

Mélangez le beurre, le sucre, les oeufs et le sel.
Rajoutez ensuite la cannelle, les zestes d'orange, et la farine.
Formez une boule de pâte et laissez reposer 60 minutes.

Abaisser la pâte sur quelques millimètres.
Grâce à des emportes pièces, découpez les formes voulues.
Cuire les biscuits au four pendant 10 à 15 min à 175°C

A la sortie du four, on peut recouvrir les biscuits d'un glaçage, fait à partir du jus d'oranges (utilisées pour les zestes) et de sucre glace.