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Biscuit brownies-cookies

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (136 votes)

Des biscuits tendres et fondants à l'intérieur comme un brownie et craquants dehors comme des cookies, un vrai délice !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients

20 personnes
  • 170 g de chocolat noir
  • 125 g de farine
  • 40 g de beurre
  • 70 g de sucre roux
  • 2 oeufs
  • 0,5 c. à c. de levure chimique
  • 0,5 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquides
  • 0,5 c. à c. de café moulu
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Matériel

  • Bain-marie
  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat.

  2. Étape 2 :

    Battre les oeufs avec une pincée de sel et y ajouter le chocolat et le beurre fondus, la vanille, le sucre, la levure, la cuillère de café ( facultatif ) puis la farine. Bien mélanger.

  3. Étape 3 :

    Mettre la préparation au frigo pendant 30 min pour durcir la pâte.

  4. Étape 4 :

    Préchauffer votre four thermostat 6 - 180°C.

  5. Étape 5 :

    A l'aide de 2 cuillére à soupe, former de petites boules et les déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé.

  6. Étape 6 :

    Enfourner 10 min,les sortir et les laisser refroidir avant de déguster !

Icone ampoule

Conseils

Diviser par deux la quantité des ingrédients pour obtenir 10 cookies.

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Commentaires

testé approuvé. rien de plus rien de moins. en suivant toutes les étapes. les biscuits ont fait un carton plein. juste pour le beurre en bain marie, j'utilise le micro onde mais à faible puissance pour que ca ne brûle pas le chocolat. croquant et fondant a la fois. bien faire attention au temps pour éviter qu'ils soient sec.

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tres reussi mes filles ont adorees merci

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Une recette qui fait à chaque fois l'unanimité

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je suis daccord jaime beaucoup

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jaime facile a faire mas amis ils ont aimait cetait un vrai delice

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délicieux et pas très gras. .. Parfaits! merci

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Super

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Mes petits gâteaux ne ressemble pas trop à la 1 ère photos mais bon ils ne sont pas mauvais . J'y ai rajouté en plus un peu de pépites aux chocolat.

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