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25min
Très facile
Bon marché
Des biscuits tendres et fondants à l'intérieur comme un brownie et craquants dehors comme des cookies, un vrai délice !
Ingrédients
20 personnes
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170 g de chocolat noir ou Chocolat au lait
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125 g de farine
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40 g de beurre
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70 g de sucre roux
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2 oeufs
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½ c. à c. de levure chimique
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½ c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
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½ c. à c. de café moulu
Matériel
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Bain-marie
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Fouet
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Four traditionnel
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Papier cuisson
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Plaque de cuisson pour four
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat.
- 2
Battre les oeufs avec une pincée de sel et y ajouter le chocolat et le beurre fondus, la vanille, le sucre, la levure, la cuillère de café ( facultatif ) puis la farine. Bien mélanger.
- 3
Mettre la préparation au frigo pendant 30 min pour durcir la pâte.
- 4
Préchauffer votre four thermostat 6 - 180°C.
- 5
A l'aide de 2 cuillére à soupe, former de petites boules et les déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé.
- 6
Enfourner 10 min,les sortir et les laisser refroidir avant de déguster !
Conseils
Diviser par deux la quantité des ingrédients pour obtenir 10 cookies.
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