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Cookies moelleux au m&ms
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4.2 / 5 196 avis
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Cookies moelleux au m&ms - Photo par jlaureeCookies moelleux au m&ms - Photo par jlauree @ jlauree
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J
Par Juarez Laurence du blog Le rendez-vous des gourmands

De bons cookies garnies de gourmandises et moelleux à souhait!

Ingrédients

6 personnes
  • Farine 230 g de farine
  • 3 paquets de m&m's
  • Beurre 125 g de beurre mou
  • Chocolat noir 100 g de chocolat noir
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sucre roux 60 g de sucre roux
  • Oeuf 1 oeuf gros
  • Vanille 1 c. à s. de vanille
  • Cannelle 0,5 c. à c. de cannelle
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Batteur à main électrique Batteur à main électrique
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Papier cuisson Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four Plaque de cuisson pour four
  • Boîte(s) hermétique(s) Boîte(s) hermétique(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Fouettez le beurre et les sucres au batteur électrique jusqu'a ce que le mélange blanchisse.Ajoutez l'oeuf, la farine, le sel, la vanille et cannelle. Mélangez le tout avec les mains, puis versez le chocolat râpé en remuant.

  2. 2

    Écrasez grossièrement les m&ms et les incorporez à la pâte. Ne pas trop la travaillez cela risque de la ramollir. La placez au réfrigérateur 30 min.

  3. 3

    Pour la cuisson je préfère me servir d'une plaque à pâtisserie pour petite tarte. Ils seront moins plats et plus moelleux à l'intérieur.Posez des ronds de papier cuisson et remplir de pâte, vous obtiendrez de beaux cookies de taille régulière.

  4. 4

    Mais vous pouvez très bien les posez sur une plaque tapissé de feuille de cuisson. Faites des boules de la taille d'une noix et les aplatir légèrement en les espaçant.Enfournez à th 160°c une quinzaine de min.

Conseils

Se conservent quelques jours dans une boite à biscuit, s'ils en restent !

Nutrition

1784kcal90% AR*
32.9 gprotéines66% AR*
202.9 gsucres79% AR*
53.2 gmatières grasses77% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
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