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Blanc de poulet à la crème de moutarde

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Blancs de poulet émincés, revenus dans l'oignon émincés, la tomate et l'ail, cuits à feu doux dans la crème.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients

4 personnes
  • 4 blancs de poulet
  • 30 cl de crème liquide
  • 2 c. à s. d'huile de tournesol
  • 2 c. à s. de moutarde
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Faire revenir les tomates et l'oignon émincé,  ainsi que l'ail écrasé dans l'huile chaude.

  2. Étape 2 :

    Rajouter les blancs de poulet émincés et laisser cuire environ 5 minutes en remuant régulièrement.

  3. Étape 3 :

    Ajouter 2 bonnes cuillères à soupe de moutarde puis la crème.

  4. Étape 4 :

    Bien mélanger, réajuster l'assaisonnement. Une fois la crème réduite, vous pouvez servir.

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Conseils

Servir avec du riz

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