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Blé et blancs de poulet
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@ La cuisine de doudou
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Par Du blog La cuisine de doudou

Une recette légère avec un bouillon bien parfumé.

Ingrédients (6 personnes)

  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Colorant jauneColorant alimentaire jaune
  • Concentré de tomatesDu concentré de tomates
  • 2 carrés de bouillon de poulet halal
  • Blanc de poulet30g de blancs de poulet
  • ChampignonUne boite de champignons
  • Blé300g de blé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Alors pour la recette, tu mets dans ton couscoussier en bas de l'eau, 2 cubes de bouillon de poulet et du colorant alimentaire jaune.

  2. 2

    Tu mets ta viande. Tu fais bien revenir le tout, et tu ajoutes une cuillère à soupe de concentré de tomates.

  3. 3

    Dans le haut de ton couscoussier, tu mets 300g de blé bien mélangés avec de l'huile d'olive, tu laisses 15min dans le haut du couscoussier, tu les sors, tu les arroses d'eau et laisse un peu gonfler, tu remets dans le couscoussier et c'est reparti pour 15 min.

  4. 4

    Quand le blé est cuit, tu le mets dans un saladier ou casserole et tu verses dessus deux ou trois grosses louches du bouillon et tu laisses le blé absorber le bouillon mais pas totalement.
    Quand c'est fait tu sers dans ton plat, et tu peux mettre à côté dans des petits bols du bouillon pour ceux qui veulent en rajouter.

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