Blinis à la banane et mangue poêlée

Dans un blender, placer les bananes, le beurre mou, la farine, la levure, le sucre vanillé. Mixer.

Mangue :

Peler la mangue et couper la en morceaux. Dans une poêle, faire chauffer le beurre à feu vif. Ajouter les morceaux de mangue qui doivent dorer.
Pendant ce temps, faire cuire les blinis dans une petite poêle huilée.

 

un blinis avec un peu de mangue.