Blinis à la banane et mangue poêlée

Dans un blender, placer les bananes, le beurre mou, la farine, la levure, le sucre vanillé. Mixer.

Peler la mangue et couper la en morceaux. Dans une poêle, faire chauffer le beurre à feu vif. Ajouter les morceaux de mangue qui doivent dorer.
Pendant ce temps, faire cuire les blinis dans une petite poêle huilée.

 

un blinis avec un peu de mangue.