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55min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Une recette facile a faire et très très bon
Ingrédients (6 personnes)
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1 bouteille de bière
- 2 à 4 c. à soupe (30 à 60 g
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2 tasses (500 ml) d'eau bouillante
- 1 sachet de soupe à l'oignon
- 1/2 à 1 lb (220 à 450 g) de carottes pelées et tranchées en rondelles
- 1 1/2 à 2 lbs (675 à 900 g) de cubes de bœuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Faire revenir les cubes de boeuf dans un peu de beurre légèrement bruni avec les oignons et du poivre.
- Vider le sachet de soupe à l'oignon dans l'eau bouillante et bien mélanger.
- Lorsque les cubes sont bien revenus, verser ce mélange dessus. Ajouter la bière et les carottes.
- Faire cuire 30 minutes à l'autocuiseur ou faire mijoter à couvert durant 2 heures.
- Avant de servir, délayer de la fécule de maïs avec de l'eau froide et ajouter au bouillon à feu moyen, amener à ébullition jusqu'à épaississement désiré.
- Servir avec une purée de pommes de terre.
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