Émincé de bœuf aux oignons à la mode chinoise

Coupez en fines lamelles la viande, la mettre dans un plat creux avec la sauce soja. Laissez macérer 30 minutes.

Mettre de l'huile dans une poêle et une fois l'huile chaude, mettez-y l'oignon coupé en lamelles. Faite blondir l'oignon, puis ajoutez la viande. Laissez cuire environ 3 minutes. Ajouter le bouillon dans la poêle avec la viande et l'oignon.

Mélangez la fécule dans un peu d'eau froide et ajoutez à la préparation. Mélangez et laissez encore mijoter 3 minutes. 
Servir avec du riz blanc.