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Boeuf coco
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4.7 / 5 7 avis
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Boeuf coco - Photo par atlantis013Boeuf coco - Photo par atlantis013 @ atlantis013
A
Par Atlantis013

Le boeuf coco est un plat qui accompagnée de riz parfumé vous changera de votre quotidien !

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Gingembre gingembre
  • Ail ail (1 pincée de chaque)
  • Moutarde 1/2 c à soupe de moutarde
  • Lait de coco 3 c à soupe de lait de coco
  • Oignon 1/2 oignon
  • Poivron jaune 1/4 de poivron jaune
  • Poivron vert 1/4 poivron vert
  • 200 g de viande à griller

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Il faut commencer par couper l'oignon et les poivrons en fines lamelles puis les faire revenir avec un peu de beurre ou d'huile dans le wok.
    Couper la viande en petits morceaux et les ajouter au précédent mélange, ajouter les épices.

  2. 2

    Une fois la viande bien grillée, la retirer du wok afin de ne garder que la sauce déjà obtenue. A ce fond de sauce vous ajouter le lait de coco et la moutarde que vous laisser mijoter quelques instants.

  3. 3

    Rassemblez le tout et vous laissez reposer 30 mn pour que la sauce pénètre dans la viande. Ensuite vous remettez sur le feu quelques instants et vous servez avec du riz parfumé. Bon appétit.

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