Bonbons caramel beurre salé

Mouiller les morceaux de sucre sous l'eau et placer les dans une casserole (à fond épais).

Ajouter le beurre salé en petit morceau. Puis faire chauffer a feu doux. Enfin faire bouillir a feu moyen jusqu'à ce que votre caramel soit roux.

Incorporer le lait pour dé cuire le caramel.

Remettre sur feu doux jusqu'à obtention de la consistance voulu.

Mettre le caramel dans des moules et laisser refroidir.

Démouler. Vos bonbons sont prêts. Si vous désirer enrober vos bonbons de chocolat (pour les fêtes) voir recette tempérage chocolat a venir