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Bonbons caramel beurre salé
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4.6 / 5 148 avis
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Avatar de fafou25
Par Fafou25

Caramel au beurre salé facile et rapide, peut servir comme intérieur pour des chocolat de noël.

Ingrédients

1 personne
  • Sucre20 morceaux de sucre
  • Lait8 c. à s. de lait
  • Beurre salé30 g de beurre salé

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Moule à chocolats en silicone

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mouiller les morceaux de sucre sous l'eau et placer les dans une casserole (à fond épais).

  2. 2

    Ajouter le beurre salé en petit morceau. Puis faire chauffer a feu doux. Enfin faire bouillir a feu moyen jusqu'à ce que votre caramel soit roux.

  3. 3

    Incorporer le lait pour dé cuire le caramel.

  4. 4

    Remettre sur feu doux jusqu'à obtention de la consistance voulu.

  5. 5

    Mettre le caramel dans des moules et laisser refroidir.

  6. 6

    Démouler. Vos bonbons sont prêts. Si vous désirer enrober vos bonbons de chocolat (pour les fêtes) voir recette tempérage chocolat a venir

Conseils

Plus la quantité est élevée plus la difficultés augmente.

Commentaires

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