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Bonbons caramel beurre salé

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Caramel au beurre salé facile et rapide, peut servir comme intérieur pour des chocolat de noël.


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients

1 personne
  • 20 morceaux de sucre
  • 8 c. à s. de lait
  • 30 g de beurre salé
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Casserole
  • Moule à chocolats en silicone
  1. Étape 1 :

    Mouiller les morceaux de sucre sous l'eau et placer les dans une casserole (à fond épais).

  2. Étape 2 :

    Ajouter le beurre salé en petit morceau. Puis faire chauffer a feu doux. Enfin faire bouillir a feu moyen jusqu'à ce que votre caramel soit roux.

  3. Étape 3 :

    Incorporer le lait pour dé cuire le caramel.

  4. Étape 4 :

    Remettre sur feu doux jusqu'à obtention de la consistance voulu.

  5. Étape 5 :

    Mettre le caramel dans des moules et laisser refroidir.

  6. Étape 6 :

    Démouler. Vos bonbons sont prêts. Si vous désirer enrober vos bonbons de chocolat (pour les fêtes) voir recette tempérage chocolat a venir

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Conseils

Plus la quantité est élevée plus la difficultés augmente.

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