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Rochers au chocolat faciles
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C
Par Chocoaccro

Un vrai délice !

Ingrédients

6 personnes
  • Chocolat praliné ou Pralinoise60 g de chocolat praliné ou Pralinoise
  • Beurre50 g de beurre
  • Chocolat noir pâtissier40 g de chocolat noir pâtissier
  • Crème fraîche25 g de crème fraîche
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf

Pour l'enrobage :

  • Chocolat praliné ou Pralinoise30 g de chocolat praliné ou Pralinoise
  • Chocolat au lait20 g de chocolat au lait
  • Amande concasséeAmande concassée

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites fondre au micro-ondes, le chocolat noir, le praliné avec la crème et le beurre.

     

     

  2. 2

    Placez au frais pour faire durcir.

     

  3. 3

    Faites torréfier au four les amandes concassées pendant 5 à 10 min pour exaucer le goût.

     

  4. 4

    Puis formez des petites boules avec la préparation au chocolat.

     

     

  5. 5

    Roulez les boules de chocolat dans les amandes concassées refroidies. Puis remettez au frais.

     

  6. 6

    Faites fondre les chocolats pour l'enrobage avec 2 cà s d'eau. Laissez refroidir. Enfin, trempez les rochers dans le chocolat, déposez-les sur une plaque et saupoudrez d'amandes. Réservez au frais.

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