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Bonhomme en crêpes et gelée de mûres
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Bonhomme en crêpes et gelée de mûres - Photo par Bonne MamanBonhomme en crêpes et gelée de mûres - Photo par Bonne Maman @ Bonne Maman
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Par Bonne Maman

Un gâteau de crêpes sous forme de bonhomme, à la confiture de mûres pour séduire les enfants ! Une recette proposée par Nadia du blog 'Paprikas'.

Ingrédients (4 personnes)

  • Gelée de mûres Bonne Maman
  • Sucre glace glace pour décoration
  • Emporte-pièce Bonhomme
  • Sel ou sel fin Sel
  • Lait 40 cl de lait
  • Oeuf 2 œufs
  • Sucre 4 c à s de sucre
  • Beurre 60g de beurre fondu
  • Farine 200g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un grand saladier.

    Faire un trou au centre et y déposer les oeufs. Remuer doucement en mélangeant petit à petit.

    Mélanger le beurre fondu au lait. Verser ce dernier progressivement dans le saladier tout en mélangeant la préparation énergiquement.

    Il est important de verser le lait au fur et à mesure de manière à éviter les grumeaux.

    Une fois que la pâte est parfaitement lisse, la faire reposer 1 heure au réfrigérateur.

  2. 2

    Faire chauffer la crêpière, et la graisser avec un coton imbibé d'huile.

    Verser une louche de pâte, attendre que les bords de la crêpe colorent pour la décoller à l'aide d'une spatule. Une fois qu'elle se détache bien, retourner la crêpe et la cuire encore 1 minute environ.

    Déposer la crêpe sur une assiette puis la badigeonner de gelée de mûres Bonne Mamane. Cuire une autre crêpe et refaire l'opération jusqu'à empiler 10 crêpes farcies à la gelée de mûres Bonne Maman.A 

    Placer le gâteau de crêpes au frigo pendant 30 minutes.

  3. 3

    Sortir le gâteau de crêpes du frais puis enfoncer dessus un emporte-pièce en forme de bonhomme afin d'obtenir des petits gâteaux de crêpes en forme de bonhomme.

  4. 4

    Les déposer sur une assiette, les saupoudrer de sucre glace puis dessiner les yeux et la bouche du bonhomme avec la gelée de Mûres Bonne Maman. Dégustez

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