30min
Très facile
Bon marché
Bouillon pour un dépaysement assuré.
Une recette proposée par Sylviane du blog 'La bonne soupe'.
Ingrédients (4 personnes)
- 4 c à s d'arôme saveur 'maggi '
1 c à c de coriandre ciselée 1 c à s d'huile neutre 1 piment 4 c à s de sauce soja 4 c à s de sauce huitre 1 carotte 1 courgette 1 oignon 25g de vermicelles de soja- 180g de Râpé de la Mer Coraya
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher la carotte et l'oignon. Râper les trois légumes. Faire chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir doucement les légumes.
- 2
Ajouter les trois sauces, 45 cl d'eau, le surimi et le piment entier (sans le percer). Laisser cuire doucement environ 15 min. Incorporer le vermicelle et laisser encore 5 ou 6 min. Retirer le piment et saupoudrer de coriandre.