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1h
Moyen
Bon marché
Par Communauté 750g
Une recette délicieuse de boulette de boeuf avec du paprika et des oignons.
Ingrédients
2 personnes
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350 g de boeuf haché
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400 g de tomates pelées
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1 oeuf
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1 poivron
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1 oignon
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½ c. à c. de paprika
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2 c. à s. de farine
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1 c. à s. d'huile d'olive
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Poivre
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Sel ou sel fin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler l'oignon et le couper en petits morceaux.
- 2
Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec l'oignon, l'oeuf, le paprika, le sel, le poivre.
- 3
Confectionner 10 à 12 boulettes et les passer dans la farine (elles doivent être entièrement recouvertes).
- 4
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et mettre les boulettes à dorer.
- 5
Après avoir tourné les boulettes pendant 5 minutes, ajouter les tomates pelées et le poivron coupé en petits dés.
- 6
Laisser mijoter environ 40 minutes.
Conseils
ces boulettes sont encore meilleures avec de la semoule, du riz basmati ou des tagliatelles fraîches, à vous de choisir !
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