

- 45min
- Facile
- Bon marché
Une recette aux saveurs asiatiques.
Ingrédients (4 personnes)
-
3 c à s sauce de poisson
-
Champignons noirs réhydratés
-
Sel
- 3 c à s sauce de soja noir
- 200g vermicelle transparent ou vermicelle de haricot mungo en épicerie asiatique
-
300g oignons
- 4 à 5 tiges citronnelle
-
250g porc haché
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire tremper le vermicelle dans de l'eau tiède pendant une heure. Si vos champignons sont secs les réhydrater.
- 2
Mixer finement les tiges de citronnelle. Mixer les champignons noirs réhydratés.
- 3
Égoutter le vermicelle, mélanger tous les ingrédients. Faire des boulettes.
- 4
Faire cuire à la vapeur pendant 25 min.
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