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Rôti de porc orloff

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (60 votes)

Très bon en hiver !


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 kg de rôti de porc allongé pris dans le filet
  • 10 tranches de bacon anglais fumé
  • 10 tranches de fromage genre Gouda mi-vieux
  • 25 cl de crème fraîche
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Cuire le rôti de porc salé et poivré dans un plat à four (Th 5/6 entre 150 et 180°C). Après 50 min de cuisson, couper le rôti en tranches en gardant les tranches attachées par le bas (facile avec un couteau électrique).

  2. Étape 2 :

    Glisser entre chaque tranche une tranche de fromage et une tranche de bacon. Replacer dans le plat de cuisson et arroser avec la crème fraîche.
    Remettre au four 10 min. Découper complètement, servir en nappant de la sauce qui s'est formée.

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Commentaires

Recette faite un délice! J'ai mis 4/5 car si pas de four puissant ni de couteau électrique il faut procéder autrement. Mais on s'est régalé ! Merci pour cette recette.

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très bonne recette,facile,j'ai mis en accompagnement une julienne de légumes,tous ont aimé!

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Réponse pour carcouleur En celcius ther5 correspond à 150 degrés toujours multiplier par 30 thermique 6 égal 180 degrés

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