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Boulettes de porc aux cacahuetes
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Délicieux avec une salade ! Recette goûtée dans un restaurant asiatique puis refaite chez moi un peu à ma façon !

Ingrédients

4 personnes
  • Huile2 c. à s. d'huile
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Sauce soja1 c. à s. de sauce soja
  • Gingembre râpé1 c. à c. de gingembre râpé frais
  • Cacahuète2 c. à s. de cacahuètes
  • Filet de porc500 g de filets de porc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Coupez grossièrement la viande.

  3. 2

    Mettez tous les ingrédients (sauf l'huile) dans un mixeur. Mixez le tout jusqu'à obtenir un ensemble suffisamment haché (il peu resté quelques morceaux).

  4. 3

    Faconnez des petites boulettes. Placez-les espacées dans une assiette et laissez reposer 1 heure au frais.

  5. 4

    Chauffez l'huile dans le wok et faites cuire les boulettes à feu vif pendant 10 minutes. Servez avec une salade.

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