Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Boulettes de poulet sauce BBQ

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (4 votes)
Ruban 100% fiable

Pour changer, essayez ces boulettes de poulet cuites au four, très savoureuses !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 13 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 500 g de poulet haché (ou dinde)
  • 2 œufs moyens
  • 60 g de chapelure fine
  • 4 gousses d'ail haché
  • 1,5 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • ½ cuillère à café de paprika

Sauce barbecue à l'hawaienne :

  • 3 cuillères à soupe de ketchup
  • 3 cuillères à soupe de sauce de soja
  • 3 cuillères à soupe de jus d'ananas
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé
  • 1 cuillère à café d'ail haché
  • ½ cuillère à café de piment en poudre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Mettez l'ail haché, le piment en poudre, le jus d'ananas et le gingembre frais râpé dans une casserole.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Ajoutez le ketchup, la sauce soja et le sucre cassonade, puis laissez mijoter 10 minutes sur un feu doux jusqu'à ce que la sauce devienne un peu épaisse. Réservez.

    Icone lentille
  3. Étape 3 :

    Préchauffez le four à 200°C.
    Mettez le poulet haché dans un saladier. Ajoutez l'ail, le paprika, le sel, le poivre et la chapelure.

    Icone lentille
  4. Étape 4 :

    Ajoutez les oeufs.

    Icone lentille
  5. Étape 5 :

    Mélangez le tout avec votre main pour bien amalgamer le mélange et obtenir une farce lisse.

    Icone lentille
  6. Étape 6 :

    Faites des boulettes de la taille d'une noix.

    Icone lentille
  7. Étape 7 :

    Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez et faites cuire pendant 13 minutes.

    Icone lentille
  8. Étape 8 :

    Badigeonnez entièrement les boulettes cuites de sauce BBQ puis remettez-les au four 2 minutes. Badigeonnez-les de sauce encore une fois avant de servir.

    Icone lentille
  9. Étape 9 :

    Régalez-vous !

    Icone lentille

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !